きんき

市場では超高級魚として評価が高い黄金色に輝くキンキはひものにしても強い脂ででありながらクセがない奥深い味わい。ふんわりとした身と皮目は特に美味。鮮やかな赤い魚体から、お祝い事のギフトにも喜ばれています。